Especiaria comum obtida do fruto da
PIPER NIGRUM. A
pimenta preta é escolhida verde e empilhada por poucos dias para fermentar. A
pimenta branca é o fruto maduro sem debulhado por maceração em
água. A PIPERINA é uma chave fundamental usadou medicinalmente para aumentar a assimilação gastorintestinal de outros suplementos e drogas.